“拗九”論壇福州舉行 粥味甜鄉(xiāng)情濃

　　剛剛熬好的拗九粥新鮮出爐。 

　　中新網(wǎng)福州3月9日電 (記者 林玲)“拗九，拗九，摜粥摜到娘家厝門口；一碗甜甜的拗九粥，一箸一瓢羹都是孝……”這首傳唱于福州大街小巷的福州方言歌曲《摜粥摜到厝門口》，唱出了獨(dú)特的福州“孝文化”元素——拗九節(jié)。

　　每年的農(nóng)歷正月廿九日是福州傳統(tǒng)的拗九節(jié)，它是福州十邑地區(qū)的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。在這一天，家家戶戶都要煮一碗拗九粥孝敬老人，已經(jīng)出嫁的女子也要送拗九粥回娘家，感謝父母養(yǎng)育之恩。

　　福州市閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)中心主任、閩都文化志愿者方向紅從中共福州市委宣傳部副部長、文明辦主任張學(xué)勇手中接過牌匾。

　　3月9日，在2021年拗九節(jié)即將到來之際，“傳拗九習(xí)俗揚(yáng)閩都文化”2021年“拗九”論壇在位于福州上下杭?xì)v史文化街區(qū)的市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示館舉行。文史專家、媒體代表等論“拗九”前世今生，傳“拗九”傳統(tǒng)習(xí)俗，更有一些海外僑領(lǐng)代表來到現(xiàn)場(chǎng)，品味拗九粥，憶濃濃鄉(xiāng)情。

　　據(jù)原福建省文史館館長、文史專家、閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)中心講師盧美松介紹，福州的“拗九節(jié)”主要是從民間流傳的《目連救母》故事而來，迄今已經(jīng)有400多年歷史。經(jīng)過漫長發(fā)展，“拗九節(jié)”現(xiàn)在成了福州人的“孝順節(jié)”和對(duì)團(tuán)圓美滿家庭生活的祈福與向往。甜甜的拗九粥里代表的是晚輩們敬老愛老的感恩之情。

　　荸薺、花生、桂圓、紅棗、紅糖，加上香噴噴的糯米……論壇現(xiàn)場(chǎng)，一碗碗熱氣騰騰的拗九粥新鮮出爐，這甜蜜的滋味讓世福總會(huì)美國福州十邑同鄉(xiāng)會(huì)副會(huì)長張立回憶起了家鄉(xiāng)的味道。

　　“拗九”論壇在福州舉行。 林玲 攝

　　“小時(shí)候，奶奶也會(huì)為家里煮一碗拗九粥。今天再次嘗到這碗粥，味道還是沒變，甜到心里去。”張立一口接一口地品嘗著說，“美國有許多福州鄉(xiāng)親。每逢拗九節(jié)，他們也都會(huì)煮一份拗九粥。這對(duì)我們來說就是家鄉(xiāng)的味道。此外，我們還會(huì)告訴孩子們拗九粥的來歷和它所蘊(yùn)含的‘孝道’文化，這是我們海外華人對(duì)中華傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守和弘揚(yáng)。”

　　雖然身在海外，但仍有一顆中國心。世福總會(huì)菲律賓旅菲福州同鄉(xiāng)會(huì)副會(huì)長黃昊十分認(rèn)同張立的看法。

　　“在菲律賓的福州鄉(xiāng)親并不多，但他們也會(huì)堅(jiān)持煮拗九粥。就算有些食材無法配全，如桂圓、荸薺等，但他們也會(huì)加一些當(dāng)?shù)氐氖巢倪M(jìn)去。熬出拗九粥，過好拗九節(jié)，這是海外游子對(duì)家鄉(xiāng)的一種寄托。”黃昊表示，福州的拗九節(jié)可以通過煮粥的形式，把傳統(tǒng)文化一代代傳承下去。哪怕是在海外，這樣的形式也比較容易被推廣和接受。

　　2020年11月，福州拗九節(jié)習(xí)俗正式入選福州市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。2021年3月9日，福州市閩都鄉(xiāng)學(xué)講習(xí)中心主任、閩都文化志愿者方向紅從中共福州市委宣傳部副部長、文明辦主任張學(xué)勇手中接過牌匾。

　　方向紅說，第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)在即將福州召開，我們希望以甜甜的拗九粥為媒介，把福州優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化傳承下去、傳播出去。把福州人的優(yōu)良品質(zhì)展示給世界看，把古老的福州故事講給世界聽。

　　“申遺成功僅僅只是個(gè)新的起點(diǎn)。”張學(xué)勇表示，未來，拗九節(jié)將融入時(shí)代精神，這碗粥將更有溫度，更能滋養(yǎng)文明。讓福州的拗九節(jié)成為中國的拗九節(jié)，讓傳統(tǒng)節(jié)日散發(fā)其獨(dú)有的文化魅力，讓孝親文化深深根植于全國人民的心中，外化為千家萬戶的感恩之行。