鼎邊民俗文化節(jié)在梁厝舉行

  5日迎來(lái)立夏節(jié)氣。當(dāng)天上午，2024鼎邊民俗文化節(jié)在梁厝特色歷史文化街區(qū)舉行，現(xiàn)場(chǎng)支起十幾口大鍋，用最傳統(tǒng)的方式烹煮鼎邊，讓市民和游客享用專屬于福州的美食，并體驗(yàn)福州的民俗文化。

  鼎邊是福州著名小吃，又名鍋邊、鼎邊糊，其制作技藝已經(jīng)成為倉(cāng)山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。立夏這天，福州有做鼎邊分贈(zèng)鄰里傳遞“一團(tuán)和氣”的民俗。