《下飯江湖》系列重磅回歸！第四季《食色福州》正式開機，探秘閩都千年煙火味

　　3月15日，由愛奇藝、福州城投集團下屬城投運服集團權屬企業閩江之心公司、美霖文化聯合出品的美食人文紀錄片《下飯江湖4·食色福州》開機儀式在第二屆海絲紀錄片大會現場福州隆重舉行。

　　愛奇藝紀錄片中心總監寧玉琪，福州城市建設投資集團副總經理林軍華，福州城投運營服務集團黨總支書記、執行董事林健，美霖文化總經理徐雨，《下飯江湖》第四季總導演姚鋒等嘉賓親臨現場，共同揭開“下飯宇宙”新篇章的序幕。

　　——“下飯江湖”再續傳奇，聚焦閩都千年食韻

　　作為國內頭部美食紀錄片IP，《下飯江湖》系列以“食物為切口、文化為核心”的創作理念廣受觀眾好評，前三季站內總播放量破千萬，多次登上愛奇藝紀錄片熱播榜、美食榜、飆升榜首。

　　此次《食色福州》延續系列招牌特色，深入閩越文化腹地，以福州2200年歷史底蘊為基，通過8集內容、多維視角，挖掘“海味鮮、古早醇”的福州味道背后的人文故事?？倢а菀︿h說到：“福州的美食不僅是舌尖的享受，更是千年歷史與市井煙火交融的文化符號，我們希望通過這部作品，呈現一個既有傳統堅守又充滿現代活力的立體閩都?！?/p>

　　——多方強強聯合，助力文化出海

　　開機儀式上，愛奇藝紀錄片中心總監寧玉琪說到：“《下飯江湖》系列始終致力于用美食連接城市人文精神，此次聯手閩江之心公司、美霖文化，希望將福州‘海納百川’的飲食文化推向更廣闊的舞臺?！?/p>

　　福州城投集團副總經理林軍華則從在地合作角度指出：“福州城投深度參與項目調研，希望以美食為媒介，展現閩都歷史與現代交輝的城市脈動?！?/p>

　　近年來，隨著影視技術進步與傳播方式革新，中國文化產業正經歷深刻轉型。展望此次“國企+民企”強強聯合的在地合作模式，福州城投運服集團也將持續深度聚焦影視文化板塊，有效探索文旅跨界融合新路徑，積極培育新型文化業態和文化消費模式，有效提升福州城投集團文旅市場運營能力及品牌影響力。

　　作為聯合出品方，美霖文化憑借紀錄片領域的成熟經驗，為內容品質保駕護航。

　　據悉，《下飯江湖4·食色福州》將于2025年9月在愛奇藝平臺上線。屆時，觀眾不僅能“云品嘗”蝦油、魚露等福州風味密碼，更將透過美食窺見閩人“愛拼敢贏”的精神底色與千年閩都的時代新貌。這場關于“福味”的江湖之旅，注定再次點燃觀眾的味蕾與情懷。