“海連江”漁博會上出圈

  414個(gè)展位組團(tuán)亮相 漁業(yè)產(chǎn)值全國縣級第一

  “海連江”漁博會上出圈

  連江連海連世界，向海向洋向未來！2025海峽（福州）漁業(yè)周以及第十七屆中國（福州）國際漁業(yè)博覽會13日開幕，連江攜魚丸、鮑魚、海帶等“海連江”特色產(chǎn)品亮相，成為現(xiàn)場“明星展區(qū)”。

▲“世界漁都·海連江”館。記者 林雙偉 攝

  人氣十足

  連江館成明星館

  比人還高的無邊海帶，深遠(yuǎn)海“健身”大黃魚，巴掌大的連江鮑魚……走進(jìn)連江館，記者仿佛置身于一個(gè)海洋世界，水產(chǎn)品琳瑯滿目，采購商、供應(yīng)商、觀眾穿梭其間，現(xiàn)場人氣十足。

  據(jù)了解，本次展會設(shè)立了“世界漁都·海連江”館，分為“漁都連江”“連馬家宴”“漁都之旅”“連江好品”四大展覽板塊，讓觀眾從飲食、產(chǎn)品、旅游等角度一站式、沉浸式感受連江海洋美食、海洋文化。

  據(jù)悉，連江共有32家單位參展，展位數(shù)414個(gè)，參展面積達(dá)3726平方米。連江館還特別展出了“黃魚逐浪”“招財(cái)進(jìn)鮑”“絕帶佳人”等“世界漁都·連馬家宴”的精美模型，誠邀全國客商到連江品嘗“連馬家宴”。

  記者注意到，魚丸、海帶、鮑魚等海連江產(chǎn)品，成了現(xiàn)場的“明星產(chǎn)品”。在福州百洋海味食品有限公司的千人魚丸火鍋展區(qū)，觀眾排起了長隊(duì)?！盎疱佒睆?.6米，一天最多能煮1噸魚丸，市民可以來此免費(fèi)品嘗。火鍋里的魚丸也叫‘山海丸’，以定西土豆淀粉為原料，使得魚丸更潔白?！痹摴居嘘P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們希望通過這種形式，讓全國客商和市民喜歡上連江魚丸。

  值得一提的是，連江水產(chǎn)品達(dá)500多種，漁業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年位居全國縣級第一，榮獲中國海帶之鄉(xiāng)、中國鮑魚之鄉(xiāng)、中國魚丸之鄉(xiāng)、中國生態(tài)食材之都、中國美食地標(biāo)之都等稱號，更是創(chuàng)造了“全國每三粒鮑魚就有一粒來自連江”“全國每四粒魚丸就有一粒來自連江”“全國每三片海帶就有兩片來自連江”的成績。

▼漁博會上演庖丁解“魚”。記者 原浩 攝

  活動吸睛

  上演庖丁解“魚”

  億達(dá)食品、奇新食品、天源水產(chǎn)等多家連江參展企業(yè)，還推出菜品試吃、游戲互動等環(huán)節(jié)。宏東漁業(yè)公司更是為觀眾帶來了一場巨型藍(lán)鰭金槍魚開魚秀，十分吸睛。

  藍(lán)鰭金槍魚被稱為“金槍魚之王”。此次展出的巨型藍(lán)鰭金槍魚重達(dá)480公斤。隨著專業(yè)切魚師傅手起刀落，魚肉被一塊塊分解好——上演庖丁解“魚”。

  “這是我第一次來參加漁博會，金槍魚開魚秀讓我大開眼界。”市民章女士說。

  連江古稱溫麻，自古就是中國重要的造船基地，連江人敢于造大船、闖大海。據(jù)了解，連江的遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)量、產(chǎn)值約占全市的半壁江山，宏東漁業(yè)公司更是在非洲建成了我國海外最大的漁業(yè)基地——毛里塔尼亞漁業(yè)基地。

  成果多多

  拿下全國多個(gè)第一

  漁博會上出圈，是連江大力發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影。

  2024年連江縣漁業(yè)產(chǎn)值高達(dá)302.06億元，位居全國縣級第一；“世界漁都”城市IP榮膺“2025十大年度IP城市人文賽道TOP10”；成功下水深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺11臺（套），投放、投產(chǎn)數(shù)居全國第一；發(fā)布了全國首個(gè)海洋漁業(yè)碳匯建設(shè)體系、全國首宗海洋漁業(yè)碳匯交易成果，頒發(fā)了全國首張藍(lán)色碳票……連江牢記做好“海的文章”囑托，爭取各項(xiàng)工作走在全國前列。

  當(dāng)前，連江縣錨定打造現(xiàn)代化國際城市建設(shè)的重要承載、重要樞紐、重要窗口、重要平臺“四個(gè)重要”戰(zhàn)略定位，全面加快建設(shè)福州（連江）國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地、福州現(xiàn)代物流城、連江可門園區(qū)、環(huán)馬祖澳濱海旅游度假區(qū)等6個(gè)產(chǎn)業(yè)平臺，積極打造閩臺融合發(fā)展先行先試區(qū)、閩臺優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、福馬“同城生活圈”建設(shè)引領(lǐng)區(qū)，助力福州建設(shè)全國海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)。