福州茉莉花茶窨制工藝新增兩名省級非遺傳承人

  近日，福建省文化和旅游廳公布第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單，危賽明、林洪壽入選福州茉莉花茶窨制工藝傳承人。至此，福州這項(xiàng)有著“中國春天的味道”美譽(yù)的傳統(tǒng)技藝，已擁有2名國家級、6名省級、13名市級傳承人。

  此次入選省級非遺傳承人的危賽明已從業(yè)四十余年。他首創(chuàng)“冷窨”“連窨”技術(shù)，研創(chuàng)“蝴蝶千承茉莉”花茶，完美詮釋福州茉莉花茶“茉莉香、冰糖甜”的特質(zhì)。

  另一名省級非遺傳承人林洪壽，是福州鼎壽茶業(yè)有限公司董事長。他參與制作的鼎壽牌茉莉花茶，曾連續(xù)十屆在福州茉莉花茶茶王賽中摘得茶王獎及金獎。