藏不住了！ 臺(tái)江區(qū)義洲“福見(jiàn)夜市”火了

  繽紛夜生活，濃濃煙火氣、重慶鹵味、缽缽雞、鐵板魷魚、老撾冰咖啡、印尼沙嗲烤肉、老福州豆芽煎餅……特色美味、網(wǎng)紅餐飲、文創(chuàng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有！“五一”期間開(kāi)放的臺(tái)江區(qū)義洲“福見(jiàn)夜市”火了！

  120多家商戶集體亮燈營(yíng)業(yè)，一個(gè)彌漫時(shí)尚氣息和市井煙火氣的全新夜市驚艷亮相！

  邊逛邊吃的快樂(lè)是夜市的唯一主題，約三五好友享受美食，暢飲暢聊，一起愉快，一起嗨皮！

  01 高品質(zhì)街區(qū)夜市引爆夜間消費(fèi)熱潮

  義洲“福見(jiàn)夜市”位于臺(tái)江區(qū)義洲街道寧化路上，緊鄰月星家居商場(chǎng)，在寶龍商圈核心區(qū)域，是義洲街道引進(jìn)福建省好萊鎢實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司共同打造的特色化高品質(zhì)街區(qū)夜市。

  在五、六百米的寧化路上，夜市以福文化為主題，分為福味、福創(chuàng)、福燈等三大區(qū)域，沿路的樹上張燈結(jié)彩，還掛著許多潮流霓虹燈牌，供市民游客拍照打卡。

  福建省好萊鎢實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人鄒丹：“福味以特色美食為載體，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新、美食與創(chuàng)意相融合，薈聚國(guó)內(nèi)外風(fēng)味小吃；福創(chuàng)以激發(fā)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力為宗旨，通過(guò)匠心手作+清新好物的模式，吸引退伍軍人、青年、歸僑、臺(tái)青聚集，共同解密詩(shī)意生活；福燈以守護(hù)舊時(shí)記憶為目的，保留住延續(xù)數(shù)十年的寧化夜市文化，通過(guò)規(guī)劃整合，使舊街區(qū)煥發(fā)新面貌。”

  華燈初上，人來(lái)客往。臺(tái)融君在現(xiàn)場(chǎng)看到，夜市上飄香的小吃，吆喝聲不絕于耳，吸引著絡(luò)繹不絕的居民。

  三五好友相邀而來(lái)，年輕情侶牽手同行，還有幸福的一家三口東瞧西看，整條街生活感滿滿，煙火氣十足。

  從18點(diǎn)到晚上12點(diǎn)，夜市內(nèi)的不少攤位排起長(zhǎng)龍，周邊的實(shí)時(shí)路況不斷顯示出“紅線”。

  “我們預(yù)計(jì)五一的客流量日均能達(dá)到1-2萬(wàn)人次，實(shí)際上遠(yuǎn)高于預(yù)期。”鄒丹說(shuō)。

  02

  消費(fèi)活力釋放點(diǎn)燃城市煙火氣

  喧囂的人潮、亮眼的燈光、攤位上升騰涌動(dòng)的熱氣，交織出一幅活力勃發(fā)、煙火氣十足的都市夜生活畫卷。攤主們笑臉相迎，殷勤周到，顧客來(lái)來(lái)往往，喜笑顏開(kāi)。

  有著福州版“小東南亞”美譽(yù)的原華塑小區(qū)“老歸僑”吳偉欣，帶著兒子將攤位開(kāi)到了義洲“福見(jiàn)夜市”，主打東南亞美食印尼沙嗲烤肉。上好的豬肉原材料以及獨(dú)特的秘制配方，肉質(zhì)柔軟、滿口生香的好味道，讓吳偉欣的小攤異常火爆。

  “我們白天采購(gòu)、腌制肉品，晚上過(guò)來(lái)擺攤，這幾天大家聽(tīng)說(shuō)我們來(lái)這了，都紛紛追過(guò)來(lái)吃，備好的肉經(jīng)常供不應(yīng)求。”吳偉欣告訴臺(tái)融君。

  來(lái)自重慶的“80后”陳偉是一名退伍軍人，在夜市上靠近寧化地鐵站C出口的第一間攤位，經(jīng)營(yíng)重慶特色豬蹄、鴨頭、兔腿等。

  “我們重慶鹵味就是醬汁入味、麻辣鮮香，而且保證現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，純手工制作技藝從祖輩傳承而來(lái)，有近百年歷史。”陳偉說(shuō)，夜市剛開(kāi)放不久，他售賣的鹵貨比市面上的行情價(jià)略低，希望有更多人嘗到來(lái)自重慶的地道美食。

  臺(tái)融君發(fā)現(xiàn)，在擺攤的群體中，不乏高顏值的年輕女生。經(jīng)營(yíng)老撾冰咖啡、泰式奶茶的攤主小陳就是其中之一，小陳的攤位頗有東南亞風(fēng)情。有顧客要了兩杯老撾冰咖啡，只見(jiàn)她把咖啡倒入磨具杯，加入淡奶煉乳，攪拌好再一并倒入裝有冰塊的袋子中，用皮筋快速繞幾圈，裝入紙袋子，打包完成，整個(gè)制作過(guò)程手法十分嫻熟，耗時(shí)只要兩三分鐘。

  “生意好的時(shí)候，一個(gè)晚上能賣出五六十杯，手都酸得有點(diǎn)抬不起來(lái)。”小陳一邊麻利地打包，一邊給顧客特地挑選了外觀印著兔子的紙袋，祝顧客兔年吉祥。

  “這里以前就是很出名的寧化路‘保興夜市’，但是想找個(gè)小吃攤位挺難的，現(xiàn)在好了，下了班也可以來(lái)這里吃宵夜了。”家住三迪香頌楓丹的居民謝先生說(shuō)。

和他想法一致的顧客也不少，大家表示，這里停車方便，小吃攤干凈衛(wèi)生，晚上可以和朋友家人一起坐下來(lái)慢慢品嘗美食。

  03

  金融人才助理進(jìn)駐零距離貼心服務(wù)

  “付款成功，歡迎惠顧”，在熱鬧的街區(qū)中不時(shí)傳來(lái)收款提示音，對(duì)于100多個(gè)攤主來(lái)說(shuō)，這是最悅耳的音樂(lè)，這背后，還有一段屬于義洲街道“金融人才助理”背后的故事。

  通常情況下，攤主將顧客的消費(fèi)款項(xiàng)提取出來(lái)需要一定的手續(xù)費(fèi)。能不能免除這筆費(fèi)用，進(jìn)一步降低經(jīng)營(yíng)成本開(kāi)支？義洲街道黨工委將商戶提出的訴求牢記心中，聯(lián)合共建單位福州農(nóng)商行，從客戶、產(chǎn)品等角度出發(fā)，用金融力量創(chuàng)新服務(wù)模式，解決商戶痛點(diǎn)，助力夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

  一方面，前期協(xié)同金融人才助理現(xiàn)場(chǎng)走訪、分析，結(jié)合夜市“密集型、流動(dòng)型、快消型”的特點(diǎn)和運(yùn)營(yíng)模式，為個(gè)體工商戶、小微企業(yè)量身打造了“二維碼收單業(yè)務(wù)及相關(guān)政策優(yōu)惠”服務(wù)；

  另一方面，為避免商戶來(lái)回跑動(dòng)，金融人才助理將服務(wù)窗口前移，在三迪香頌楓丹小區(qū)附近支起“金融服務(wù)攤位”，現(xiàn)場(chǎng)為商戶辦理服務(wù)。在短時(shí)間內(nèi)，為商戶駐點(diǎn)辦卡、受理零扣率二維碼收單113戶。

  在夜市管理方面，義洲街道聯(lián)合商管公司制定了安全管理方案，從秩序管控、檔口管理、消防安全、食品安全等各個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范化管理，將曾經(jīng)雜亂分散的流動(dòng)攤位整合成美觀大方的新型檔口，讓夜市運(yùn)營(yíng)更加有序。

  “除了餐車是標(biāo)準(zhǔn)化的，從事餐飲的人員也身穿統(tǒng)一制服，辦理健康證上崗。我們還對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全等方面的集中培訓(xùn)。”鄒丹表示，市民和游客不用擔(dān)心食品安全問(wèn)題，商家將保證文明經(jīng)營(yíng)及食品安全。

  據(jù)介紹，下一步，運(yùn)營(yíng)方還將積極對(duì)接福州農(nóng)商行，落地?cái)?shù)字人民幣在線支付，持續(xù)創(chuàng)新數(shù)字人民幣應(yīng)用場(chǎng)景，豐富市民多元化消費(fèi)體驗(yàn)，積極助力臺(tái)江區(qū)建設(shè)數(shù)字人民幣應(yīng)用先行示范區(qū)。

  義洲街道有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，夜市按照高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高水平運(yùn)營(yíng)，也是為了進(jìn)一步提振商圈活力，帶旺夜市經(jīng)濟(jì)。后續(xù)，義洲街道將根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況和市場(chǎng)需求持續(xù)優(yōu)化提升，并計(jì)劃在六月舉行正式開(kāi)街儀式，將夜市打造成有特色、有情調(diào)、有檔次的夜色商業(yè)街區(qū)。