藏不住了！ 臺江區義洲“福見夜市”火了

  繽紛夜生活，濃濃煙火氣、重慶鹵味、缽缽雞、鐵板魷魚、老撾冰咖啡、印尼沙嗲烤肉、老福州豆芽煎餅……特色美味、網紅餐飲、文創產品應有盡有！“五一”期間開放的臺江區義洲“福見夜市”火了！

  120多家商戶集體亮燈營業，一個彌漫時尚氣息和市井煙火氣的全新夜市驚艷亮相！

  邊逛邊吃的快樂是夜市的唯一主題，約三五好友享受美食，暢飲暢聊，一起愉快，一起嗨皮！

  01 高品質街區夜市引爆夜間消費熱潮

  義洲“福見夜市”位于臺江區義洲街道寧化路上，緊鄰月星家居商場，在寶龍商圈核心區域，是義洲街道引進福建省好萊鎢實業發展有限公司共同打造的特色化高品質街區夜市。

  在五、六百米的寧化路上，夜市以福文化為主題，分為福味、福創、福燈等三大區域，沿路的樹上張燈結彩，還掛著許多潮流霓虹燈牌，供市民游客拍照打卡。

  福建省好萊鎢實業發展有限公司相關負責人鄒丹：“福味以特色美食為載體，將傳統與創新、美食與創意相融合，薈聚國內外風味小吃；福創以激發青年創新創業活力為宗旨，通過匠心手作+清新好物的模式，吸引退伍軍人、青年、歸僑、臺青聚集，共同解密詩意生活；福燈以守護舊時記憶為目的，保留住延續數十年的寧化夜市文化，通過規劃整合，使舊街區煥發新面貌。”

  華燈初上，人來客往。臺融君在現場看到，夜市上飄香的小吃，吆喝聲不絕于耳，吸引著絡繹不絕的居民。

  三五好友相邀而來，年輕情侶牽手同行，還有幸福的一家三口東瞧西看，整條街生活感滿滿，煙火氣十足。

  從18點到晚上12點，夜市內的不少攤位排起長龍，周邊的實時路況不斷顯示出“紅線”。

  “我們預計五一的客流量日均能達到1-2萬人次，實際上遠高于預期?！编u丹說。

  02

  消費活力釋放點燃城市煙火氣

  喧囂的人潮、亮眼的燈光、攤位上升騰涌動的熱氣，交織出一幅活力勃發、煙火氣十足的都市夜生活畫卷。攤主們笑臉相迎，殷勤周到，顧客來來往往，喜笑顏開。

  有著福州版“小東南亞”美譽的原華塑小區“老歸僑”吳偉欣，帶著兒子將攤位開到了義洲“福見夜市”，主打東南亞美食印尼沙嗲烤肉。上好的豬肉原材料以及獨特的秘制配方，肉質柔軟、滿口生香的好味道，讓吳偉欣的小攤異?；鸨?。

  “我們白天采購、腌制肉品，晚上過來擺攤，這幾天大家聽說我們來這了，都紛紛追過來吃，備好的肉經常供不應求?！眳莻バ栏嬖V臺融君。

  來自重慶的“80后”陳偉是一名退伍軍人，在夜市上靠近寧化地鐵站C出口的第一間攤位，經營重慶特色豬蹄、鴨頭、兔腿等。

  “我們重慶鹵味就是醬汁入味、麻辣鮮香，而且保證現鹵現撈，純手工制作技藝從祖輩傳承而來，有近百年歷史。”陳偉說，夜市剛開放不久，他售賣的鹵貨比市面上的行情價略低，希望有更多人嘗到來自重慶的地道美食。

  臺融君發現，在擺攤的群體中，不乏高顏值的年輕女生。經營老撾冰咖啡、泰式奶茶的攤主小陳就是其中之一，小陳的攤位頗有東南亞風情。有顧客要了兩杯老撾冰咖啡，只見她把咖啡倒入磨具杯，加入淡奶煉乳，攪拌好再一并倒入裝有冰塊的袋子中，用皮筋快速繞幾圈，裝入紙袋子，打包完成，整個制作過程手法十分嫻熟，耗時只要兩三分鐘。

  “生意好的時候，一個晚上能賣出五六十杯，手都酸得有點抬不起來。”小陳一邊麻利地打包，一邊給顧客特地挑選了外觀印著兔子的紙袋，祝顧客兔年吉祥。

  “這里以前就是很出名的寧化路‘保興夜市’，但是想找個小吃攤位挺難的，現在好了，下了班也可以來這里吃宵夜了。”家住三迪香頌楓丹的居民謝先生說。

和他想法一致的顧客也不少，大家表示，這里停車方便，小吃攤干凈衛生，晚上可以和朋友家人一起坐下來慢慢品嘗美食。

  03

  金融人才助理進駐零距離貼心服務

  “付款成功，歡迎惠顧”，在熱鬧的街區中不時傳來收款提示音，對于100多個攤主來說，這是最悅耳的音樂，這背后，還有一段屬于義洲街道“金融人才助理”背后的故事。

  通常情況下，攤主將顧客的消費款項提取出來需要一定的手續費。能不能免除這筆費用，進一步降低經營成本開支？義洲街道黨工委將商戶提出的訴求牢記心中，聯合共建單位福州農商行，從客戶、產品等角度出發，用金融力量創新服務模式，解決商戶痛點，助力夜市經濟發展。

  一方面，前期協同金融人才助理現場走訪、分析，結合夜市“密集型、流動型、快消型”的特點和運營模式，為個體工商戶、小微企業量身打造了“二維碼收單業務及相關政策優惠”服務；

  另一方面，為避免商戶來回跑動，金融人才助理將服務窗口前移，在三迪香頌楓丹小區附近支起“金融服務攤位”，現場為商戶辦理服務。在短時間內，為商戶駐點辦卡、受理零扣率二維碼收單113戶。

  在夜市管理方面，義洲街道聯合商管公司制定了安全管理方案，從秩序管控、檔口管理、消防安全、食品安全等各個方面進行規范化管理，將曾經雜亂分散的流動攤位整合成美觀大方的新型檔口，讓夜市運營更加有序。

  “除了餐車是標準化的，從事餐飲的人員也身穿統一制服，辦理健康證上崗。我們還對經營者開展食品安全等方面的集中培訓?！编u丹表示，市民和游客不用擔心食品安全問題，商家將保證文明經營及食品安全。

  據介紹，下一步，運營方還將積極對接福州農商行，落地數字人民幣在線支付，持續創新數字人民幣應用場景，豐富市民多元化消費體驗，積極助力臺江區建設數字人民幣應用先行示范區。

  義洲街道有關負責人表示，夜市按照高標準建設、高水平運營，也是為了進一步提振商圈活力，帶旺夜市經濟。后續，義洲街道將根據運營情況和市場需求持續優化提升，并計劃在六月舉行正式開街儀式，將夜市打造成有特色、有情調、有檔次的夜色商業街區。